Сухие порошковые красители предназначаются для окрашивания сухих и влагосодержащих продуктов: все виды меренги, сахара (в том числе изомальт), безе, зефир, мастика, макаронаж, бисквит, шоколадная глазурь, сливки, кремы на основе творожных кремов, марципан, напитки, мороженое и др. В качестве разбавителя можно использовать воду, пищевой глицерин, спирт, глюкозу, инвертный сироп, сливки и др. Водорастворимыми красителями окрашивают массу продукции, но в некоторых случаях используют для росписи мелких деталей.

Пищевая гуашь/жидкий кондитерский блеск - это пищевые краски, предназначенные для рисования на сухой поверхности (мастика, ганаш, айсинг, плотная желатиновая глазурь, изомальт, карамель и другие). Пищевая гуашь дает на продукте матовую поверхность, а жидкий кандурин блестящую.

Пищевая гуашь и жидкий кондитерский блеск - новые продукты не только на рынке России, но и в мире.

Они экономичны и легки в работе. Берешь кисть, рисуешь, дожидаешься высыхания (3-5 мин) и готово.

Красители доступны по цене, так как они очень экономичны в работе - для росписи большого пряника требуется всего 1-2 капли каждого красителя.

Пищевая гуашь и жидкий блеск полностью съедобны, их составляющие неактивны и выводятся из организма в неизменном виде.

Как пользоваться пищевой гуашью и жидким кондитерским блеском

Прежде всего для работы с ними нужны кисти. Рекомендуем вам использовать синтетические кисти, они менее склонны к выпадению ворса и более гигиеничны.

Гуашь и блеск имеют большую концентрацию пигмента, поэтому их можно разводить белым цветом на палитре. Краска быстро сохнет, и для увеличения срока хранения красителя баночки необходимо держать плотно закрытыми.

Все цвета хорошо смешиваются между собой.

До смешивания с белым цветом почти все красители полупрозрачны. При смешивании с белым они теряют прозрачность, но приобретают плотность цвета и хорошую покрывающую способность.

После использования и при смене цвета кисть необходимо протереть салфеткой со растворителем или спиртом (не водкой!).

По завершению рисования протрите кисть растворителем и промойте водой.

Не допускайте попадания воды в краску, иначе краска потеряет свои свойства!

Возьмите каплю красителя из банки зубочисткой или другим небольшим предметом и переместите его на палитру, а банку плотно закройте.

Для быстрого высыхания рисунка на продукте рекомендуем наносить краски тонким слоем. После высыхания краска абсолютно нейтральна на вкус.

Обязательно дождитесь полного высыхания краски на изделии.

Паста кондитерская, концентрат натурального продукта. Предназначается в качестве добавки в тесто, начинки для пирогов и булочек, конфет, тартов, тортов, добавки в кремы. Паста из арахиса самая демократичная и популярная не только у кондитеров, но и у приверженцев ПП, ЗОЖ, вегетарианцев разной формы погружения. Экономично и удобно в использовании. Широкое горлышко, баночка закрыта герметично мембраной из пищевой фольги.

Паста кондитерская, концентрат натурального продукта. Предназначается в качестве добавки в тесто, начинки для пирогов, конфет, тартов, тортов, добавка в кремы. Экономично и удобно в использовании. Широкое горлышко, баночка закрыта герметично мембраной из пищевой фольги.

Паста кондитерская, концентрат натурального продукта. Предназначается в качестве добавки в тесто, начинки для пирогов, конфет, тартов, тортов, добавки в кремы. Паста используется в качестве вкусового элемента и ароматизатора. Перед использованием перемешать до гомогенного состояния. При хранении возможно отделение масла и твердого компонента. Экономично и удобно в использовании. Широкое горлышко, баночка закрыта герметично мембраной из пищевой фольги.

Паста кондитерская, концентрат натурального продукта. Предназначается в качестве добавки в тесто, начинки для пирогов, конфет, тартов, тортов, добавки в кремы в качестве ароматизатора и вкусового элемента. Экономично и удобно в использовании. Перемешать перед употреблением. При хранении возможно отделение масла и твердого компонента.

Широкое горлышко, баночка закрыта герметично мембраной из пищевой фольги.

Паста кондитерская, концентрат натурального продукта. Предназначается в качестве добавки в тесто, начинки для пирогов, конфет, тартов, тортов, добавки в кремы. Кокосовая паста при комнатной температуре и в холодильнике переходит в твердое состояние, поэтому перед использованием необходимое количество пасты прогреть импульсами в микроволновой печи или на водяной бане до необходимого состояния. Температура плавления пасты около 25*С. Экономично и удобно в использовании. Широкое горлышко, баночка закрыта герметично мембраной из пищевой фольги.

Паста кондитерская, концентрат натурального продукта из отборных орехов фисташки. Предназначается в качестве добавки в тесто, начинки для пирогов, конфет, тартов, тортов, добавки в кремы.

Без подсластителей, консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса, цвета и аромата.

Экономично и удобно в использовании. Широкое горлышко, баночка закрыта герметично мембраной из пищевой фольги.

Пищевая добавка E440 - загуститель, стабилизатор и желирующий агент.

Необратимый.

Образует пастообразные гели в присутствии ионов кальция, кислоты или сахара.

Применяется для приготовления желе, мармелада и изделий из них. Придает характерную консистенцию термостойким варенью, джему, конфитюру и другим кондитерским изделиям.
Необратимый.

Вес нетто: 50 г

Вес брутто: 80 г

При нагревании продукты с пектином NH разжижаются, при охлаждении застывает.

Обратимый пектин.

Идеально подходит для десертных соусов, желеобразных покрытий и желе в качестве прослойки в тортах или как самостоятельное блюдо, а также для глазурей и начинок на основе фруктовой мякоти.

Вес нетто: 50 г

Вес брутто: 80 г

Сироп глюкозы используется в кондитерской промышленности при изготовлении карамели, кондитерской глазури, муссов, сахарных помадок, мороженного, жевательной резинки и т.п.

Удобно в применении, широкая горловина, закрыта герметично мембраной из фольги.

Вес нетто: 600 г

Вес брутто: 640 г

↑ 5

(для муссовых тортов)

↑ 8

(для мастичных, кремовых, открытых тортов)

↑ 12

(для высоких ярусов)

↑ 2

(для тартов)

Раздвижные

формы

Вырубка для изготовления чайного пряничного домика, выполнена из пищевой стали.

Состоит из шести деталей (по порядку на фото):
1. верхняя правая форма: вырубка для изготовления двускатной крыши; размер 14 х 9см/см

2. 2 ряд слева: лицевой фасад, размер 17х10, в коньке 22 см; круглая форма для вырубки окошечка диаметр 4 см; вырубка для нижнего окошка, полукруг, диаметр ок 7 см

3. 2 ряд справа: боковая стенка; 17 х 8,5 см/см

4. основание, размер 14,5х14,5 см/см

Упаковка - целлофановый пакет с клейким клапаном.

1. вы приходите на сайт, выбираете продукцию, откладываете ее в корзину. Если вы отправили заказ без оплаты, он уходит в систему обработки заявок под статусом "новые". Мы видим их появление, можем написать письмо по указанному в заявке e-mail с вопросом, чем мы можем помочь для оформления заказа, но без дальнейших ваших действий через две недели мы удаляем заказ из системы. Если вы перешли в систему оплату Яндекс.Касса, то мы видим приход средств и ваша заявка переходит в статус "оплаченные".

В формирование передаются только оплаченные заявки.

2. Оплаченные заявки распечатываются и передаются в отдел производства продукции и формирования заказов.

3. сформированные бандероли/посылки проходят проверку на соответствие заявленному перечню продуктов.

4. бандероль/посылка упаковывается и ее относят в отделение Почты России или СДЭК.

5. отправление оформляется, получает номер - трэк. Он передается заказчику по e-mail или мессенджерами по номеру телефона.

6. мы были бы вам очень признательны, если после прихода бандероли вы напишите нам пару строк о доставке бандероли и ее состоянии.

Частый вопрос - сколько будет стоить доставка до вашего города

Чтобы рассчитать стоимость доставки заказа до вашего города необходимо знать что и сколько вы решили приобрести, в какой город/страну будет отправлена бандероль, также параметры упаковки (длина-ширина-высота) и стоимость упаковочных материалов. Мы можем лишь ориентировочно определить цену доставки, так как состав и адрес доставки бандероли каждый раз оригинален. В компании стоимость доставки определяется ориентировочно. Окончательную цену назначает компания-перевозчик.

В стоимости учитывается не только пересылка, но и упаковка в фирменные пакеты Почты РФ, без нее бандероль не принимается к доставке.

Ниже приведена таблица веса и их измерения (длина/ширина/высота) в соответствии с наименованием продукции.

АВТОРСКИЕ ПАЛИТРЫ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ДЛЯ СОЗДАНИЯ УНИКАЛЬНЫХ И НЕПОВТОРИМЫХ КОНДИТЕРСКИХ ШЕДЕВРОВ

ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ: палитры и цены

Наборы пищевых красителей

Инструкция по применению пищевых красителей пищевая гуашь и жидкий кондитерский блеск

Круглые формы из нержавеющей стали

Квадратные формы из нержавеющей стали

Квадратные формы из нержавеющей стали

Квадратные формы из нержавеющей стали

Квадратные формы из нержавеющей стали

ОБРАБОТКА И ДОСТАВКА ПРОДУКЦИИ, краткая инструкция и пояснение

АВТОРСКИЕ ПАЛИТРЫ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ДЛЯ СОЗДАНИЯ УНИКАЛЬНЫХ И НЕПОВТОРИМЫХ КОНДИТЕРСКИХ ШЕДЕВРОВ

ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ: палитры и цены

Кондитерский блеск - ПРЕМИУМ

Цветочная пыльца

Жирорастворимые красители "Мир кондитера"

Водорастворимые красители

Пищевая гуашь

Жидкий кондитерский блеск

Наборы пищевых красителей

Инструкция по применению пищевых красителей пищевая гуашь и жидкий кондитерский блеск

Круглые формы из нержавеющей стали

Квадратные формы из нержавеющей стали

Квадратные формы из нержавеющей стали

Квадратные формы из нержавеющей стали

Квадратные формы из нержавеющей стали

Заявка

ОБРАБОТКА И ДОСТАВКА ПРОДУКЦИИ, краткая инструкция и пояснение

Корзина

Заявка

Политика конфиденциальности

Данный сайт использует Cookie